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Verschiedenes - Kalb
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Zarte Fleischbällchen in Cognac-Pfeffer-Sauce
wilder Reis, gemischter Salat
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7,00 €
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Zarte Fleischbällchen in Kräuter-Senf-Sauce
Herzoginkartoffeln, gemischter Salat
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7,00 €
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Medaillon vom Schweinefilet und Rinderfilet
Estragonrahm- und Schalotten-Rotweinsauce
Gemüsekörbchen, Kartoffelgratin
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16,00 €
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Kalbsrückensteak in Morchelrahmsauce,
Brokkoli in Mandelbutter, hausgemachte Spätzle
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16,00 €
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Lamm - Wild
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Lammrücken in der Kräuterkruste, Rosmarinjus, Speckbohnen, Kartoffelgratin
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15,50 €
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Geschmorte Lammhaxe in Pommery-Senf-Sauce
Marktgemüse, Kartoffelplätzchen
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13,50 €
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Rehragout,
Preiselbeerbirne, hausg.Spätzle, gem. Salat
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13,50 €
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Geschmorte Hirschkeule in Wacholderrahmsauce
Preiselbeerbirne, Apfelrotkohl, hausg. Klösse
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15,00 €
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Vegetarisch
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Bunte Nudeln und frisches Marktgemüse
in Sahnesauce mit Käse überbacken
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6,80 €
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Champignonköpfe in Blätterteig,
Estragonrahmsauce, Marktgemüse, wilder Reis
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8,80 €
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Buchweizen-Sauerkrautbratlinge
mit Kräuter-creme-fraiche an kleinem Salat
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6,80 €
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Gemüseschnitzel auf Lauchsauce
wilder Reis, gemischter Salat
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7,80 €
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Dessert
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Gemischtes Eis
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3,00 €
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Gemischtes Eis mit Sahne
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3,50 €
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Eisbecher zur Linde
Vanille Eiskrem mit Pfirsichspalten
Schlagsahne und Mandelsplitter
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3,80 €
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Original Tiroler Apfelstrudel
mit Vanille Eiskrem und Sahne
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3,80 €
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Griessflammerie mit Himbeersauce
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4,20 €
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Joghurttertine mit Fruchtsaucen
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4,20 €
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Rieslingcreme
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4,20 €
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Quarkmousse mit versch. Fruchtsaucen
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4,80 €
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Mousse au chocolat
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4,80 €
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Rhabarberkompott mit Quarknocken
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4,80 €
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Sorbetteller mir frischen Früchten umlegt
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4,80 €
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Mohnparfait mit Armagnacpflaumen
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4,80 €
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Frische Erdbeeren mit Vanille Eiskrem
und Fruchtsaucen
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4,80 €
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Marinierte Feigen an Eierlikörschaum
mit Eiskrem
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4,80 €
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Gemischter Desserteller
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4,80 €
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